【新闻】微波加热功能原理及注意细节永城

随着人们生活节奏的加快，微波炉的产品出现大大提高了生活的体验，让生活变的更加轻松方便。那么，微波加热原理是甚么呢？我们应当注意哪些问题呢？微波加热作用原理微波具有波长短（1m~1mm）频率高（300M... 随着人们生活节奏的加快，微波炉的产品出现大大提高了生活的体验，让生活变的更加轻松方便。那么，微波加热原理是甚么呢？我们应当注意哪些问题呢？

微波加热作用原理

微波具有波长短（1m~1mm）频率高（300MHZ~300GHZ）、量子特性等不同特点。微波技术广泛利用于雷达、导航、多路通讯、遥感及电视等方面。20世纪60年代开始，人们不断将微波加热技术利用于纸类、木材、树脂挤出等物理加工进程。最近几年，微波钼工业的生产进程中导入微波加热技术，而且可有效提高反应转化率、挑选性，而且体现出节能环保等诸多优点，其作为实现绿色工艺的手段之一而到人们的广泛重视。

微波炉的加热原理和物资结构关系紧密.微波是一种高频率的电磁波.微波炉利用其内部的磁控管将电能转化成微波,以2450MHZ的频率振荡频率穿透食品,食品内的极性份子[例如、水,蛋白质,脂肪,糖类]即被吸引以2450MHZ的频率做振荡,份子之间相互碰撞产生大量的磨擦热量,微波炉就是利用这类型型份子本身产生的磨擦热量快速加热食品,因此加热时间很短。

微波使用注意事项及细节：

1.微波炉要放置在透风的地方，附近不要有磁性物资，以避免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效力降落。 还要和电视机、收音机离开一定的距离，否则会影响视、听效果。

2.炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可以使微波炉空载运行，否则会破坏磁控管，为避免一时忽视而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。

3.凡金属的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃用品，均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。艳服食品的容器一定要放在微波炉专用的盘子中，不能直接放在炉腔内。

4.微波炉的加热时间要视材料及用量而定，还和食品新鲜程度、含水量有关。由于各种食品加热时间不一，故在不能肯定食品所需加热时间时，应以较短时间为好，加热后可视食品的生熟程度再追加加热时间。否则，如时间太长，会使食品变得发硬，失去香、色、味。依照食品的种别和烹饪要求，调理定时及功率(温度)旋钮，可以仔细浏览说明书，加以了解。

5.带壳的鸡蛋、带密封包装的食品不能直接烹调，以避免爆炸。

6.一定要关好炉门，确保连锁开关和安全开关的闭合。微波炉关掉后，不宜立即取出食品，因此时炉内尚有余热，食品还可继续烹调，应过1分钟后再取出为好。

以上，就是微波作用原理及注意事项及细节了，希望能帮助大家更好的使用微波炉。

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