【新闻】微波炉能做蛋糕吗微波炉和烤箱做蛋糕的区别振动磨机

现代微波炉有很强大且全面的功能，有很多用户不由会问，微波炉能做蛋糕吗？微波炉和烤箱做蛋糕的区分有哪些？接下来，华夏装潢网小编来给大家逐一解答。微波炉能做蛋糕吗？微波炉是可以做蛋糕的，现在市... < 现代微波炉有很强大且全面的功能，有很多用户不由会问，微波炉能做蛋糕吗？微波炉和烤箱做蛋糕的区分有哪些？接下来，华夏装潢网小编来给大家逐一解答。

微波炉能做蛋糕吗？

微波炉是可以做蛋糕的，现在市面上针对微波炉做蛋糕的功能还推出了微波炉蛋糕预拌粉，顺应人们的烹饪需求，而且方便快捷，而且市场潜力巨大，广受消费者欢迎。

微波炉和烤箱做蛋糕的区分

1、加热原理不1样。烤箱应用加热管的热辐射完成加热工作，是比较传统的加热方式，热量从蛋糕外部传到内部。微波炉则是应用微波使得食品份子高速振动产生热量，热量由蛋糕内部传到外部。烤箱是电热加热的方式，微波炉是电磁波加热的方式，两种加热方式其实不相同，这是烤箱与微波炉做蛋糕的最本质区分。

2、加热效果不同。微波炉应用微波使得食品份子高速振动产生热量，在加热的进程中，容易致使食品的水份和营养流失。虽然微波炉加热速度很快，但是烤出来的蛋糕水份不是很足，口感少了点软乎乎的感觉。烤箱就是专门用于烤至各种食品的，烤箱内上下共有4个烤管，使得烤制的蛋糕受热均匀，外酥内软，口感松软细腻。

3、侧重点不同。微波炉加热时间短速度快，加热便利，所以微波炉主要用来快速翻热食品，能节省很多时间。烤箱用来加热食品就不太合适，比微波炉要花更多的时间不说，而且耗电量大，只用于烘焙食品就行，比方面包、蛋糕、比萨、曲奇、泡芙等各种美食，都能够很方便地完成制作。

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