专家回应奶农违规添加二氧化氯只是个例

发布时间：2020-07-20 16:51:16 阅读：次来源：手球厂家

中广网北京5月17日消息（记者车丽）据中国之声《新闻晚高峰》报道，牛奶已经走进了许多城镇家庭的餐桌，然而伴随牛奶的关键词却相继出现了“三聚氰胺”、“皮革奶”，今天有媒体又爆出，“一些奶农奶企违法使用二氧化氯当作生奶的保鲜剂”。说这话的是一位业内人士，他叫王丁棉，是广东奶业协会会长，他被称为“中国奶业第一炮筒”。王丁棉这一炮打出，是真是假？又如何给牛奶安全敲响警钟？

“化学品二氧化氯当作生奶的保鲜剂”这是个例还是普遍现象？王丁棉说，之前媒体报道有两个误笔。

王丁棉：第一，不是普遍现象，是很个别很个别的现象。第二，时间上有问题，不是去年发生的，是2010年4月时发生的事，整整两年过去了，或许一个人都不敢使用也是有可能。

王丁棉说，牛奶添加二氧化氯是自己两年前在广西调研时的怀疑，这个疑点来自当时一个养牛场的老板向自己询问，是否可以加二氧化氯，因为周边有人建议他这样使用。

王丁棉：他周边有人在使用，也有人建议他使用，他不放心，所以就找到我，问我有没有风险，安不安全，有没有危害。

记者：那么你在现场看到有人在用吗？

王丁棉：没有，现场看着他，他使用这个是不可能的。但是这样的事情，当地养牛的人一般人不会懂得这个东西，能把名称讲出并主动请教我们，是否可以理解为无风不起浪？

有了怀疑后，王丁棉便在2010年4月将这个情况向国家有关部门反应和举报。

王丁棉：既然在怀疑，我又不是当地官员，又不是当地会长，只能通过有关部门去反映，回来后，我也以短信的形式把这个动态发给国家有关主管部门的人，北京的官员没有就这个事给我任何回应、答复和处理情况。一直没有，也就是说不了了之了。

王丁棉表示，提到对牛奶添加二氧化氯的怀疑，他希望给奶制品企业和主管部门都敲个警钟。

那么，政府又应该如何加强监管，为食品安全扫清盲点，因为任何一个盲点的背后都是生命安全。按照我国目前的食品添加剂标准，二氧化氯只能用于果蔬和部分水产品的防腐保鲜，并不允许直接添加在牛奶内。而乳品厂使用二氧化氯也多用于生产设备和环境的消毒。如果牛奶制品中加入二氧化氯的话，饮用后严重者会致癌。

王丁棉：其实我在荧幕，在新闻访问我的时候，我当时对于是否披露这个事情，确实是思想压力很大。但是考虑到如果这样的信息不公布出来，假使某个地区还会推荐这个东西，还在用的话，那么受害的还是我们普通的消费者。

王丁棉说，目前对我国牛奶的检测项目里并不包括二氧化氯，希望能引起主管部门的重视。现在的食品管理就像打击贪污腐败一样，是靠检举揭发才打击的，不举报就无法立案。

王丁棉：是否能考虑把这样东西拉进你的检测监管范围，发现一个拉进一个。偶然去检一下，带着威震作用，确保一杯牛奶的放心程度，保障性会更大一点。