【资讯】天津部分地区大蒜价格行情分析小苞雪莲

天津部分地区大蒜价格行情分析

在正常情况下，每种蔬菜价格在不同季节、不同年份都会出现一些波动，与其自身的特性有一定关系，这其中既有季节因素、天气因素，还有成本变化因素等。但同一种蔬菜价格在每年相同的季节如同“过山车”一样大起大落就有些不正常。　　自2010年的大蒜价格因整体货源供应不足，导致市场价格一路疯涨，被形象的戏称为“蒜你狠”。而在2011年，由于上年大蒜价格的高位行情，刺激了农户的种植积极性，无序盲目扩种，导致市场供应过剩，市场价格一路狂跌，“蒜你狠”又沦为“蒜你贱”。今年现又值山东、河南等地区大蒜收获上市的季节，但由于今年大蒜受冬季干旱，春季低温的影响，造成产量降低，市场价格又出现上涨，其中新蒜的加权价格由前期的每公斤3.40元上涨到至目前的5.60元，干蒜受库存量减少的影响也由前期的每公斤5.00元上涨到8.00元，达到今年以来的一个最高值。今年“蒜你贱”是否又会沦为“蒜你狠”又成为人们关注的热点话题。　　对于近几年蔬菜等农产品价格的大起大落已经形成了一定的周期性，这其中包括季节因素、天气因素、成本变化因素等，但大多数是由于去年价格高时，来年一哄而上无序盲目扩种，导致市场供应过剩，价格偏低甚至滞销；去年价格低时，来年种植面积大幅缩水，造成市场货源短缺，价格居高不下，以至于影响到蔬菜的总体价格，这种恶性循环造成了价格大幅度的波动，主要原因除了农户组织化、规模化程度低，种植分散以外，还在对于信息的利用上存有很多误区，虽然现在的信息来源越来越广泛，但大多数农户并没有从频频大幅波动的市场价格信息中吸取教训，缺乏理解市场需求上的信息，缺乏总体层面上有效的规划和应对，只依据先期价格做为导向来决定来年种什么，盲目的追涨杀跌，以至于造成种植不均衡，市场供应失调，价格大幅度波动也就在所难免。　　另一方面，目前大蒜价格的上涨又再次成为今年人们热议的又一话题。其实农产品价格的变化有着它自身的特有规律，且农产品因天气等某种因素出现减产，并不意味着市场货源就会短缺而供小于求，如果社会舆论过度渲染，尤其夸大农产品价格的上涨或下跌，可能会误导生产经营者强化对农产品价格的预期，助推农产品价格大幅波动。例如目前大蒜价格上涨就会使生产经营者产生惜售或者增加库存的想法，希望后期能够卖出更高的价格，从而加剧大蒜价格的波动。虽然大蒜并不属于蔬菜的主要品种，消费者的需求也是理性的，但价格大幅度的波动在一定程度上会影响到产业的正常秩序，影响生产安排，无法促进价格合理水平的形成，可能造成“蒜你狠”再次重现，于“农”于“民”都没有好处，所以媒体在了解农产品价值规律和生产规律后能够适度客观报道反应，理性看待农产品价格波动，不要过于敏感，更不要一味炒作话题，只有这样才能保障正常的农产品经营秩序，有利于农业的稳定发展以及农民和消费者的利益。

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